川菜是中国八大菜系之一，以其麻辣的口感和丰富的味道而闻名于世。然而，对于一些不喜欢辣的人来说，川菜可能并不是他们的首选。但是，你知道吗？其实川菜也有不辣的口味，下面就为大家介绍一些不辣的川菜。
1. 水煮鱼
水煮鱼是川菜中的一道经典菜品，但是其实它也有不辣的版本。不辣的水煮鱼会用清汤代替辣椒油，这样就能保留鱼肉的鲜美口感，而不会被辣味所掩盖。
2. 宫保鸡丁
宫保鸡丁是川菜中的另一道经典菜品，但是它也有不辣的版本。不辣的宫保鸡丁会用花椒代替辣椒，这样就能保留宫保鸡丁的香味和口感，而不会让人感到辣。
3. 麻婆豆腐
麻婆豆腐是川菜中的一道非常有名的菜品，但是它也有不辣的版本。不辣的麻婆豆腐会用豆瓣酱代替辣椒，这样就能保留豆腐的嫩滑口感，而不会让人感到辣。
4. 回锅肉
回锅肉是川菜中的一道非常有名的菜品，但是它也有不辣的版本。不辣的回锅肉会用豆瓣酱代替辣椒，这样就能保留肉的鲜美口感，而不会让人感到辣。
5. 红烧肉
红烧肉是川菜中的一道非常有名的菜品，但是它也有不辣的版本。不辣的红烧肉会用甜面酱代替辣椒，这样就能保留肉的鲜美口感，而不会让人感到辣。
总之，川菜并不一定都是辣的，还有很多不辣的版本。如果你不喜欢辣，不妨尝试一下这些不辣的川菜，相信你也会爱上它们的美味。
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