三七的种植及采收加工现状

三七的种植及采收加工现状

三七是一种药用植物，具有多种功效。随着人们对保健意识的提高和三七药材的需求量不断增加，三七的种植和采收加工已成为一项重要的农业产业。本文将详细介绍三七的种植及采收加工现状。 1. 种植区域

根据气候和土壤的适宜条件，三七主要分布在我国的湖南、广东、广西、江西、四川、云南等省份。其中，以湖南省的南岳区、桑植县及广西省的容县、贵港市、岑溪市等地为主要产区。 2. 种植方法

三七的种植方法多样，根据地域和气候条件的不同，种植方式也略有差异。一般情况下，种植可分为播种和插秧两种方式。

播种：三七茎叶细长，根系浅，适宜在疏松肥沃的土地上实行。选择播种时，先在田地内将土壤翻松，再按照一定的间距挖孔播种三七种子，之后覆盖砂土，保持土壤湿润，待三七长出后再进行喷药，除虫防病。一般来说，三七的播种时期为3-4月。

插秧：插秧是指将已经长成熟的三七嫩苗移植到田地更为肥沃的位置上，使之根系能更好的发育生长。插秧时，先将新的苗子浸泡在适当温度下的水中，让其全身浸湿后再移植。所有移植完成后，浇透水并覆盖草帘和稻草，便于新苗的生长与保持湿润。 3. 管理措施

三七是一种对养分要求较高的植物，若缺乏养分则会影响其正常的生长发育。因此，在种植环节中，合理施肥是非常关键的。一般来说，每公顷施用羊粪5000-8000kg、磷酸二铵25kg、硫酸钾25kg、有机肥5-7.5万斤。

除此之外，还需要注意在三七生长期间进行病虫害的防治工作，如白粉病、霜霉病、蚜虫等。必须在前期就加强田间管理，定期进行监测和喷药，保证三七的生长健康。 1. 采收时机

三七的采收时间一般为8月至10月，这是三七长势最为旺盛的时期，也是营养成分最为丰富的时候。在采收过程中，要特别留意三七的根系，避免损伤根系部分。 2. 加工方式

采摘好的三七需要进行清洗、松土、浸泡、烘干等一系列加工工序。由于三七嫩茎较细，采收易破坏，因此采用分段加工的方式。一般而言，采摘的三七苗先经过用清水将土

壤和杂质清洗，并浸泡在水中一个晚上。接着，将三七从根部摘断，将嫩茎晾晒至6成干后进行烘干、熨平。 3. 市场价格

由于三七具有镇痛、通便定持等多种功效，市场前景较好，价格也比较高。三七根的市场价主要受到产区、年份、质量等因素的影响。一般而言，新鲜三七每公斤售价在50-100元之间，而干燥的三七每公斤售价则在300-600元之间。 三、 结论

综上所述，三七的种植和采收加工已成为一个高附加值的农业产业。虽然三七的种植和管理工艺相对较为复杂，但根据市场的需求分析及环保的要求，三七的种植和加工将会成为农业产业中的一个热点领域。作为消费者，我们可以根据三七这一珍贵的药材来保护生态环境，推动三七健康产业的发展。