北方园艺２ｏ］ｏ（２２）：１４５～１４７ 瓦房店市一户果农，在防治桃小食心虫的时候，虽然药 剂和别人一样，但是施药时问比别人晚了２ ｄ，到了桃小 食心虫卵期之后才施药，结果桃小实心虫果率达到 了２０％。 ・植物保护・ 在的支持下，积极组织相关科技人员加强对农 民进行技术培训，深人田间地头，对“农药、药械、病虫害 发生及防治”等综合技术，进行面对面的交流，不断提高 农民正确使用农药的科技素质。 ３．２通过农民专业合作组织进行互助联防 ２．４．２无公害农产品生产记录不完善在调查的果园 中，只有庄河市吴卢镇有庄河市农村经济发展局监制的 通过农民专业合作社等合作组织，建立起病虫害专 业防治队伍。采取互助联防的方式，解决分散果农的技 术难题，同时按照无公害农产品生产规程，建立起规范 “农产品质量安全生产管理记录”和瓦房店市许屯镇东 马屯村果业合作社有该社制作的“无公害农产品生产管 理记录”。其它果园很少有关于“农产品质量安全生产 管理记录”的文字记载，果农对刮树皮、剪枝、打药、施肥 等果树生产管理工作很少有做细致记录的习惯。其结 果是不利于农民提高对病虫害防治等生产技能水平，不 利于果农使用药剂出现药害等问题时进行维权，不利于 建立使用农药的可追溯体系，直接影响无公害农产品的 生产与认证。 的田间生产记录。 ３．３加大生物与物理防治力度 积极推广黑光灯诱杀害虫、糖醋液、诱虫带、诱虫板 诱杀害虫、人工释放赤眼蜂、利用昆虫外激素诱杀等措 施，结合及时清除果园的病原菌、提高土壤有机质含量、 改善果园通风透光条件等系列化技术，增强树体的抗病 能力，普及生物与物理防治技术。 参考文献 ［１］李宗德，于瑞军，少丽，等．部分苹果园主要病害发生趋重的原因及 对策［Ｊ］．现代农业科技，２００８（３）：６７． ［２］冯明祥．苹果病虫害防治研究建议ＬＪ］．中国果树，２００９（３）：２９． ２．４．３生物与物理防治技术欠缺 物理防治与生物防 治是现代农业病虫综合防治技术的基础与核心，调查表 明，使用杀虫灯、糖醋液、诱虫带、诱虫板、赤眼蜂的果园 较少，尤其对与其配套的平衡施肥、标准化修剪、合理负 载量等项提高树体抗病能力的综合措施重视不够，大多 采用化学药剂快捷有效防治的手段，环境保护与修复意 识淡薄。 ［３］韩贞禄，杨丽丽．当前农村农药使用现状的调查口］．山西果树，２００８ （１）：２０． ［４］王燕．渭北果区农药使用现状调查及解决对策ＥＪ］．陕西农业科学， ２０１０（１）：５１． ３解决措施 ３．１加强农民培训 ［５］张生智，李鲲鹏，王骞，等．晋中地区苹果主要病虫害发生动态及综 合防治口］．中国果树，２００６（６）：２６． 常温下某蔬保鲜贮藏技木 水果、蔬菜保鲜贮藏，是降低果蔬损耗、提高经济效 益的根本途径。然而目前国内果蔬保鲜均采用低温贮 保鲜剂的选择：果蔬在贮藏过程中，本身会放出乙 烯或碳酸气体，这些气体是引起果蔬生理变化、促使果 蔬后熟、老化以至腐烂变质的根本原因。为消除果蔬放 藏法，成本高，投资大，不易普及推广。现介绍一种常温 下果蔬保鲜贮藏技术，不需设备投资，成本低，操作方 便，保鲜周期长，中小企业及个体农户均可实施应用。 原料应选择刚采摘无腐烂变质、无破损的果蔬产 出的乙烯和碳酸气体对果蔬的影响，目前使用的保鲜剂 主要是以活性炭为代表的吸附型和以高锰酸钾为代表 的氧化分解型两大类。前者虽然除去率高，但吸附饱和 品。采摘后用清水洗净表皮上的污垢及残留农药。灭 菌处理果蔬在生长过程中受地表土壤、空气中微生物的 影响，果蔬表面会有大量有害病菌，在贮藏过程中会大 量繁殖，促使果蔬腐烂变质，所以在果蔬保鲜处理中，首 先应进行杀菌处理。但值得注意的是，目前市场上销售 后即失效，甚至还有脱附的危险；后者存在除去速度慢、 保鲜效果不明显的缺点。该技术选用具有吸附、氧化、 耐水等功能的“弘字１号”果蔬保鲜剂，完全克服了上述 缺点，保鲜效果好、周期长，广泛适用于各种果蔬产品的 保鲜贮藏。 的杀菌剂，大部分都有毒性，残留物对人体有害，该技术 选用无毒安全高效杀菌剂一过氧酸，操作使用方法是将 保鲜剂的使用方法：①将粉状保鲜剂装入透气好的 布袋中，每袋装入量为１Ｏ ｇ，封口备用。②取杀菌处理 后的水果或蔬菜３ ｋｇ，与一袋保鲜剂共同装入阻气性好 洗净的果蔬，置于０．２ ～０．３ 的过氧酸杀菌水溶液中 浸泡，浸泡１ ｒａｉｎ左右（浸泡时间过长会使果蔬退色），取 的塑料包装袋中，扎实密封（抽真空密封效果会更好）， 放入阴凉房屋或地窖中即可保鲜贮藏，保鲜期可达３个 月以上。 出后用凉开水或干净的自来水清洗，去掉果蔬外表的杀 菌液，放置阴凉通风处沥去表面水分。 １４７
