炒菜作⽂400字 篇1
今天是我第⼀次炒菜,也是第⼀次让爸爸妈妈品尝我炒的菜。因为我⽐较喜欢吃⼟⾖,所以今天我要来炒⼟⾖丝。 妈妈带着我去超市买炒菜需要⽤的⾷材——⼀个⼟⾖和⼀把⼩⾹葱,调好了⾷材,我和妈妈付完钱就回家准备炒菜了。我和妈妈回到家,妈妈在⼀旁给我指导着炒菜的步骤——先洗⼟⾖,然后削⽪,再把⼟⾖削成丝⼉……我听着感觉很简单,但当我亲⾝实验后,发现没有这么简单,我先把⼟⾖洗得⼲⼲净净,再⽤削⽪⼑把⼟⾖⽪削掉,⼿⼀滑,⼟⾖差⼀点就滑到了地上,还好妈妈眼疾⼿快接住了。妈妈告诉我:“我现在还⼩,不能⽤⼑切菜,不过可以⽤削⽪⼑上⾯的削丝⼑把⼟⾖削成⼟⾖丝。”妈妈⼀边说⼀边教我这么做。我切好后,⼜开始切葱,其次,我打开⽕,在锅⾥倒⼊2勺⾷⽤油,等了30分钟后,先把葱放进去炒,然后把⼟⾖丝放进去炒。这时候,锅⾥响起了噼⾥啪啦的声⾳,妈妈⿎励我说:“不要怕,⼩⼼⼀点就可以了!”我开始不停地翻炒,每⼀条⼟⾖丝都受热均匀,然后放了⼀⼩勺盐和⼀⼩勺鸡精,然后⼜翻炒了2分钟左右,我最爱的⼟⾖丝做好了。
最后我把⽕关掉,把⼟⾖丝盛到盘⼦⾥,看着⾃⼰炒的⼟⾖丝的感觉真不错。同时,我也体会到了奶奶和妈妈做饭的⾟苦了。
炒菜作⽂400字 篇2
如果你问我喜欢哪门学科,我⼀定会毫不犹豫的告诉你:综劳!为什么呢?原因很简单,综劳课上你会见到各⾊各味,奇形怪状的美⾷。
说到各⾊各味,就不得不提上次综劳课上的芹菜炒⾹⼲了。⼤家炒的芹菜⾹⼲,有咸、有酸、有甜、有苦、有辣……简直可以说是五味俱全了。
最有意思的芹菜⾹⼲莫过于成浦豪的“⼟豪牌⽼⼲妈芹菜⾹⼲”了。他在菜⾥加了国内第⼀的“⽼⼲妈”辣椒酱。那滋味啊,⼀⼝下去,⼀⾔难尽!
最甜的是⾦诗菲做的,酸酸甜甜还很脆,特别好吃。光看⾊相就让⼈垂涎三尺,吃⼀⼝后你就会对它“爱不释⼝”,特别想把所有芹菜⾹⼲⼀⼝全部吞掉。
虽然⾦诗菲做的很好吃,但我最喜欢的还是⽅涵的五星级芹菜⾹⼲。他的作品集酸甜咸辣于⼀体,再配上⽊⽿、姜、葱和胡萝⼘丝,⾊泽⼝味可以⽤完美来形容。⼀⼝吃下去,各种滋味在味蕾上绽放,让我恨不得把整盆芹菜⾹⼲连同汤汁都全部吃掉。不要以为这道菜是⽅涵妈妈做的,这可是⽅涵厨神的作品,让⼈惊讶吧!
看了以上⼏位⼤神的芹菜⾹⼲,我的就不拿出来献丑了,因为根本就没有可⽐性哇。
炒菜作⽂400字 篇3
上个星期,杨⽼师让我们做⼀道菜给⾃⼰的家长品尝。什么?做菜?这么难!我可是从来也没做过⼀道菜呀!算了,还是回家问问我妈吧!然后,我飞快地跑回家。
回到家后,我把这件事告诉妈妈,连忙问道:“妈妈,我做什么菜啊?”妈妈就说:“那你就做黄⽠炒鸡蛋吧!来,我做了个⽰范。”妈妈先把剥好买的蒜切成⼀⼩块⼀⼩块的,然后洗好黄⽠切成⼀⽚⼀⽚的,接着把鸡蛋打碎,放⼊事先放好油的锅⾥,最后放⼊蒜和黄⽠,炒了⼀会⼉就可以了。原来这道菜这么简单!我就对妈妈说:“我知道该怎么做了。”妈妈说:“好吧,我在⼀边等你。”“好。”
开始做菜了,我学着妈妈的样⼦,拿着菜⼑把妈妈帮我剥好的蒜压碎,把他们⼀块⼀块地切着。第⼆步是切黄⽠,我洗好黄⽠,把黄⽠的头切下去,然后慢慢切着,⼼想:原来这么简单啊!第三步是搅拌鸡蛋,我把鸡蛋打碎,放在碗⾥,拿筷⼦搅拌了⼀下,就完成了。太好了!就差最后⼀步———炒了。我连忙把油倒⼊锅⾥,等锅红了,倒⼊鸡蛋、黄⽠、蒜,炒了⼀会⼉,⼀阵⾹味扑⿐⽽来。太好了!成功了! 原来炒菜这么简单啊!
炒菜作⽂400字 篇4
同学们,你们炒过菜吗?今天我可是⼤⼤体验了⼀回当厨师的感觉。因为今天我要拜妈妈为师学炒菜。还是⼀起来分享⼀下我的炒菜⼼得吧!
我好激动呀!马上要开始炒菜了,我⼼⾥七上⼋下的,真是⼜紧张⼜害怕。我紧张的是⾃⼰能把菜炒好吗?我害怕的是炒菜的时候,我会被油烫到吗?可不管怎样我都想亲⾃试⼀试,因为我很期待。
我惊喜呀!知道吗?当我把油倒进锅⾥时,不久我发现锅⾥就冒出了⼀阵⽩烟。当我根据妈妈的要求,把菜倒进锅⾥时,这⾥锅⾥响起了“滋……\"的响声,难道油和菜在锅⾥吵架吗?
⼀定是这样的,不然,锅爷爷不会⽓得直冒⽩烟。哎,还是让我给它们劝劝架吧!想到这⼉,我赶忙往锅⾥浇了⼀些⽔,想让它们冷静冷静。说也奇怪,这⼀浇,果然锅⾥安静了许多。不⼀会⼉,锅⾥的菜便由青绿变成亮绿。
那菜的⾹味呀,也⼀个劲地往我⿐⼦⾥钻。我的嘴巴有些等不及了,赶忙尝了⼀⼝,呀!真⾹,只是味道有些淡。于是,我便往锅⾥放了⼀些鸡精和盐。再尝⼀⼝,哈哈,味道美极了!
我骄傲呀!这回我可也是个名副其实的⼤厨师了。我也学会了炒菜,⽽且菜的味道还很不错哦!
炒菜作⽂400字 篇5
我喜欢吃,但凡世间所有好吃的⾷物我都喜欢。我最喜欢吃炒青菜,嫩绿嫩绿的青菜散发着浓浓⾹味,我⼀闻到就流⼝⽔。我⾃⼰炒的青菜就很美味,不过,第⼀次炒青菜可不是那么美,甚⾄可以说是狼狈不堪。
早晨,爸爸妈妈都出去了,我飞快地写完作业,就跑到厨房去炒青菜。我刚刚把⽕打开,就跳到⽼远⽼远的地⽅去了,⼼⾥想:“妈呀!怎么这么⼤的⽕呀?吓死我了!”接着,我把油放⼊锅中。“哗!”⼀声,我可没耐⼼,还没等到油煮开,就把青菜放得进锅中,拿起铲⼦就炒了起来。⼀不⼩⼼,⼀滴油溅到我的⼿上,疼死我了!可为了吃,我依然在炒着。我放了⼀⼤勺盐,⼜炒了⼀会,就把青菜倒在盘⼦⾥。我夹了⼀根,尝了⼀下,妈呀,咸死我了!我只好偷偷地把炒好的青菜倒在垃圾桶中。
后来的⼏天⾥,我从来没有提过这件事,终于有⼀天,我忍不住了,跑去向妈妈取经。我说:“妈妈,您就教我炒青菜吧!”妈妈听了,亲切地回答:“好呀,我们现在就去炒菜吧!”于是,我跟着妈妈进了厨房。我看见妈妈先把⽕打开,再把油放了进去,等油煮出泡泡了,把青菜放⼊锅中,妈妈就拿起铲⼦炒了起来,差不多快炒好的时候,她才挖了半勺盐放到锅中,然后再炒⼀会,就把⾹喷喷的青菜倒在盘⼦中。我闻了闻,哇,好⾹啊!我照着妈妈的⽅法⼜炒了⼀盘青菜,哇,我和妈妈炒的⼀样好呢!
我终于学会炒青菜了,对⼀个⼩吃货来说,能随⼼所欲地做出⾃⼰喜欢吃的东西,是⼀件多么美妙的事啊!
炒菜作⽂400字 篇6
这⼏天,妈妈上班特别忙,爸爸⼜不常回来,今天就我⼀个⼈在家,于是我突发奇想,准备给妈妈⼀个惊喜,为她献上⼀盘最美味的'炒青菜。
说⼲就⼲,我⼆话不说,围上围裙,开始摘菜、洗菜,同时还另外准备了其它佐料,如:葱、姜、蒜等,⽤来提味增鲜。这是妈妈以前告诉我的,因为我不爱吃这些,妈妈说:“这些是炒菜必不可少的,可以提味增鲜。”⼀切准备好了之后,就开始炒菜了,我先把锅放在灶台上,然后添上油,下⾯就是开⽕了,刚开始我还有些害怕,后来我不断地告诉⾃⼰要沉着,不要⼿忙脚乱,于是我照着妈妈平时做菜的样⼦进⾏。看着油慢慢地冒起了烟,我赶快把青菜下锅,只听“嘶嘶”声响,然后放葱花、姜末、蒜瓣⼉、盐、味精等,接着我拿起铲⼦上下翻拌,⼤约过了三四分钟,⼀盘美味的炒青菜就做好了,⾹味扑⿐,闻起来就让⼈流⼝⽔。
这时,妈妈回来了,我让她尝⼀尝,我问妈妈好不好吃,她很⾼兴并且夸奖我做的很好吃。我也尝了⼀下,觉得很难吃,以为盐放多了,咸得要命。可为什么妈妈说好吃呢?哦!我马上想到:妈妈这是在⿎励我,让我下次把菜炒得更好吃。
炒菜作⽂400字 篇7
星期天的中午,妈妈忙着做家务,请⽰⼀下妈妈,独⾃尝试⼀下炒菜,妈妈满⼼欢喜地答应了。
⾛进厨房,⼀看“⽩菜、⾖腐”就来个⽩菜炖⾖腐吧!这个菜妈妈和我都喜欢吃。我学着妈妈平时炒菜的样⼦,先打开天然⽓灶、抽油烟机,等锅⼲了倒进花⽣油,接着把准备好的葱花放进去,顿时锅⾥“啪啦啪啦”的声⾳,葱花们在油锅⾥跳起了舞,闻到⾹味了,赶紧放⽩菜,我⽤锅铲不停地翻动着⽩菜,⽣怕糊了。对了,还有⾖腐没加呢!于是我⼜⼩⼼翼翼的把⾖腐放在⽩菜上⾯,放上点盐,加上点⽔,盖上锅盖,你们美美的睡上⼀觉吧!我要看书去了,我正看到笨狼要买汽车呢!就听到妈妈⼤声喊:“什么味啊?”“坏了。”我惊慌失措的跑到厨房,把⽕关掉。打开锅盖⼀看:“幸好没太糊,还能吃。” 最后将“熟睡”的⽩菜、⾖腐装进盘⼦⾥,⾹喷喷的⽩菜炖⾖腐就上桌了。
妈妈⾛近⼀看,⾼兴地合不拢嘴了“浩⼉,会炒菜了,以后妈妈就有⼝福了。”听了妈妈的话我⼼⾥美滋滋的。 这是我第⼀次炒菜,虽然菜不是很漂亮,但我仍然很⾃豪。
炒菜作⽂400字 篇8
快乐的寒假虽然早随风⽽去了,但是寒假⾥发⽣的那些有趣的事却记忆犹新。
那⼀次回⽼家,忽然⼼⾎来潮想做饭,但是我从来就没有做过饭,⽽且⼜淘⽓,家长们⼀定不会让我做。于是我偷偷溜进厨房,⼼⾥正想⽤冬⽠做⼀道冬⽠汤,还没等我把冬⽠⽚切好⼚就被奶奶赶了出去。
我⼀个⼈⽆聊,就去邻居家⾥玩。进去⼀看,他家正准备炒菜,刚把菜切好,我终于有机会露⼀⼿了。“天灵灵,地灵灵,就给我⼀次机会吧。”我把这个想法告诉了那位阿姨,没想到她居然同意了,还帮我把要⽤的东西准备齐全。接着,她在旁边提醒我,先把油倒进锅⾥,等油烧热后再把菜倒进去,来回翻动,等菜到半熟的时候再加上适当的调料,不停地翻炒,五分钟后⼀道⾹喷喷的菜就做好了。
那个阿姨太客⽓了,还留我在她家吃饭。我⼀⼝就答应了。“⾃⼰做的菜就是⾹,谁叫我是少⼥天才赵⼤厨呢。”他们吃着我炒的菜赞不绝⼝,听着这些夸奖话,我不由得飘飘然了。“我虽然骄傲了.但我知道还要再努⼒的。今⽇⼀别,明⽇再会。再见了,善良的阿姨,再见了,烧饭锅,再见了,调料们,我还会再来看你们的,拜拜!”
我回去把这件事告诉了⽼爸⽼妈,他们都不信,谁叫我太出乎他们的意料呢。这就叫⼼想事成,不服不⾏。【炒菜作⽂400字⼋篇】
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