奶犊牛的饲喂与管理方法

作者：王宪华

来源：《现代畜牧科技》 2017年第5期

摘要：奶犊牛在出生后的前4周依靠吮吸母乳来获得营养，生长发育到一定阶段，就要训练其采食固体饲料，一方面补充母乳的营养不足，另一方面可以促进瘤胃功能的发育。无论是吮吸母乳还是采食饲料其目的都是保证奶犊牛健康的发生发育，现介绍奶犊牛的饲喂管理。

关键词：犊牛；母乳；初乳；常乳；管理；开食料

中图分类号：S823.4

文献标识码：B

文章编号：2095-9737(2017)05-0017-01

1 初乳的饲喂方法

初乳为奶牛产犊后第一次挤出的牛奶，此后7天挤出的奶为过渡期牛奶。初乳营养丰富，尤其是含有丰富的免疫球蛋白，因初生犊牛的免疫系统尚未发育，只能通过吮吸初乳来获得被动免疫，从而提高自身的免疫力。因此，犊牛在出生后要尽快吃上初乳。初乳的饲喂量可根据犊牛的初生重为参考标准，一般在犊牛出生的6h内摄入的初乳量要为其初生重的8%，即如果犊牛的初生重为40kg，在出生后的6h内应摄人3.2 kg的初乳。但是在实际生产中越早的让犊牛吃上初乳越好，因此也可根据奶犊牛的初生重，在犊牛出生后th内饲喂2.5kg的初乳，待

6～8 h之间再饲喂2.5 kg的初乳。为了使每只奶犊牛都吃上充足的初乳，可以进行人工饲喂。可使用带有橡胶奶嘴和导管的奶瓶饲喂，因初乳的营养丰富，易滋生细菌，因此在每次喂完后都要将奶瓶彻底的清洗干净。在奶牛的实际养殖过程中奶牛产后无奶的现象时有发生，还有的奶牛在产犊后死亡，无法给初生犊牛提供初乳，此时可将其他刚产下奶犊牛的母牛多出来的初乳挤出并冷冻保存下来，用于饲喂吃不到初乳的犊牛，在饲喂之前要将冷冻的初乳在温水中解冻。一般初乳冷冻可保存1年以上。

2 犊牛哺乳管理

刚出生的奶犊牛的瘤胃还未发育，仅皱胃基本发育完全，其消化系统的功能与单胃动物相同，犊牛特殊的肠胃结构与功能决定着犊牛在出生后到4周都要通过吃母乳来获得生长发育所需的营养。一般犊牛在初乳期过后，一直到40日龄左右都要以饲喂常乳为主，饲喂量为体重的8%～lO%。在犊牛出生后饲喂2次初乳后，就要开始每天定时定量的给犊牛饲喂牛奶，饲喂量要根据奶犊牛的体重和天气情况来定，一般饲喂量约为每天4.5 kg，在寒冷的冬季因维持体温的需要可增加至每天喂5.5kg。因犊牛的免疫力较差，为了避免感染病菌，在饲喂前要将牛奶进行巴氏消毒后再饲喂。在哺乳时不可一次性的将一天的量全部饲喂，否则会超过犊牛皱胃最大的容积，而使多余的牛奶返流引起消化不良，甚至导致奶犊牛发生腹泻或者其他方面的健康问题。通常将一天的饲喂量分为3个等份，并分3次饲喂。在最初饲喂时可使用带奶嘴的奶瓶或者奶桶，然后训练犊牛从奶桶中直接吸奶，但是要注意使用奶瓶或者奶桶时要严格的消毒。在喂奶时要控制好牛奶的温度，这对犊牛的健康非常重要，温度过高或者过低都对犊牛不利，尤其是在出生后的最初几周，通常冷牛奶比热牛奶更易引起犊牛消化系统紊乱，因此在犊牛出生后的第1周，饲喂的牛奶的温度要尽量接近体温，控制到39℃左右，待犊牛长的稍大一些后饲喂的牛奶温度则可低于体温，但是也不可过低，一般要求达到25～30℃即可。

3 犊牛开食料的饲喂方法

随着奶犊牛快速的生长发育，对营养的需求量也在不断的增加，单纯依靠母乳已不能完全满足其生长发育的速度，因此要让犊牛开始采食饲料，在犊牛正式采食固体饲料前要训练其开食，以使犊牛适应饲料的变化，减少肠胃出现不良反应。另外，让犊牛采食固体饲料还可以促进瘤胃的发育以及功能的健全。

一般在奶犊牛出生后饲喂完初乳后，在每天定时给犊牛饲喂牛奶时就可以给犊牛饲喂开食料，但此时犊牛的瘤胃功能还不完全，还不能消化粗饲料，因此，开食料应为优质精料，可以在奶犊牛将要喝完奶时向奶桶中加入开食料．并且要每天逐渐的增加投料量，让犊牛逐渐适应开食料，精料的摄入量逐渐增加，可让其尽早采食开食料。当犊牛可以完全自己采食开食料后，则可让犊牛自由采食。在最开始的1～2周内犊牛采食饲料的量较少，此时饲喂的目的并不是让犊牛吃太多的饲料，而是让犊牛熟悉采食饲料。在饲喂时要确保犊牛每天都能吃到新鲜的饲料，每次在饲喂前要将桶内剩料清理干净。在饲喂开食料的同时要保证犊牛始终有充足且清洁的饮水，可增强食欲，提高奶犊牛的采食量。要注意在犊牛出生10天内要提供37℃的温水，10天以后则可饮用常温水，但是不可温度过低，一般要求不低于15℃。

当奶犊牛采食开食料连续3天都达到0. 75～1 kg时即可实施断奶，一般在犊牛6周龄左右即可达到此要求。饲养人员在日常犊牛的饲喂与管理过程中要清楚犊牛开食料的采食量，可在料桶上标注标记，来协助工作人员掌握犊牛的采食量。奶犊牛在断奶后不再饲喂牛奶，但是此时也不应饲喂粗饲料，因粗饲料中的粗纤维含量较高，犊牛还不能消化，如果在断奶前和断奶后就立刻饲喂粗饲料，会延迟犊牛瘤胃的发育，还会影响到奶犊牛的采食量，进而影响奶犊牛的生长发育。