适量喝⼀些纯粮⽩酒有益于⼈体健康，这已经成为养⽣专家的共识，纯粮⽩酒具有⼀定的养⽣功能，但是现在的⽩酒市场，鱼龙混杂，品牌玲琅满⾜，从15元的⽜⼆到3000元的飞天茅台，少说也有⼏千款⽩酒，涵盖了⾼中低三个消费档次，特别是低消费的普通⽼百姓，常会购买⼀些散酒，其实都是⾷⽤酒精和⾷品添加剂、⽔调制⽽成的⽩酒，长期饮⽤有害⾝体健康，但因价格⽐较有优势，勾兑⽩酒依然有⼀定的市场。
真正的纯粮⾷酒酿造⼯艺传统，⾹⽽不呛，⾹味悠长，味稍苦，但是却不涩，喝完之后，整个脑袋晕乎乎的，感觉世界都是⾃⼰的，⽽酒精勾兑的酒，也可以称为假酒，喝完之后，随之⽽来的是头疼欲裂，天旋地转，从⽓味上讲，纯粮⾷酿造的⽩酒，闻起来⾹⽓清纯⽽饱满，勾兑酒有点冲⿐⼦，很多⼈喝了⼀辈⼦酒，可能还没尝过真正的粮⾷酒，百元以下的就别想了，除⾮是农村⾃酿酒。
纯粮⾷酒饮后不⼝⼲、不呛嗓、不上头、不难受，⽽勾兑酒，也是按国家标准来执⾏的，换⼀句话说，就是默认了勾兑⼯艺，就怕有不法商家使⽤⼯业酒精来勾兑，只要⼆两酒下肚，⽴刻会马上上头，对⼈体伤害⼤，让⼈产⽣酒精依赖。
如何挑选⼀瓶粮⾷酒呢？中国有⼀句俗话，叫做“⼀分钱⼀分货，多花钱买不错”，不过从⽬前上当的次数来说，显然也对不上号，我明明掏了⼀分钱，但却得不到⼀分钱的货，这种情况该怎么办呢？今天来教你⼏招，看⽩酒瓶⾝的执⾏标准，因为有市场监督，和职业打假⼈，这个东西不能随便印刷，⼤家可以⼀起来学习下。
GB/T20821
液态法⽩酒，认清了，“GB/T20821”是酒精勾兑酒，数字加字母是它的执⾏标准，是以⾷⽤酒精为酒基，没有纯粮⾷酒天然⾃带的酒⾹味，⼏乎是纯粹的酒精味，⽽且要靠⼀些⾹精来增⾹。注意看它是⾷⽤酒精，在红薯、⼟⾖、⽊薯、蔗渣、蜜糖中提取的，相对于不法商贩的⼯业酒精，这种做法还是蛮良⼼的。
GB/T20822
固液法⽩酒（纯粮⾷酒＋⾷⽤酒精），粮⾷酒加⾷⽤酒精勾调出来的⽩酒，多少有⼀点粮⾷酒的成分，既然是勾兑，这个⽐例有点模棱两可，并没有规定具体含量，这个也建议还是不要⼩购买。
⽤不⾼于30%的固态纯粮基酒+⾷⽤酒精+⾹精+⽔勾兑，粮⾷酒⽐例可多可少，完全看⼚家的良⼼，如果拿去化验，肯定有粮⾷酒的成分。GB/T10781.1（浓⾹型）、GB/T 10781.2（清⾹型）、GB/T 26760（酱⾹型）；
这三种执⾏标准是固态法⽩酒，执⾏标准都是采⽤纯粮⾷为原料，⽤曲经固态发酵⽣产的酒，也就是⽼百姓常说的好酒、纯粮⾷酒，但价格肯定不低，⼀般为茅台系列，汾酒系列、西凤、五粮液等等，价格不会低于百元。
为了防⽌不良商家，挂⽺头卖⾁，造假纯粮⾷酒，可以照纯粮⾷酒的标准来购买，选择正规的购酒渠道，其次尽可能选择知名品牌，保留好购物凭证，以便万⼀质量有问题，⽅便维
权，GB/T20821，GB/T20822，多为酒精勾兑，根据⾃⾝的购买条件来，能不喝最好别喝。
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