1.
将猪蹄切好，焯水后放入料酒、酱油腌制30分钟
2.
锅中放油，放入葱、姜煸炒后放入腌好的猪蹄，煸炒至皮色发金黄色
3.
然后放入砂糖、酱油、料酒、八角、桂皮翻炒，放入清水，水量为没过猪蹄
4.
大火烧开，然后放入高压锅中压制20分钟，出锅前放入盐、鸡精调味即可
5.
美味且能很快吃到嘴里的红烧猪蹄出锅喽
健康小常识
猪蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一，也有促进女性激素合成的作用，对女性容颜有一定的益处。
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