2012食品安全工作目标责任书(镇乡)0

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（二○一二年度）

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（镇乡）

二О一二年三月 日

**县2012年食品安全目标责任书

为进一步强化地方的食品安全工作责任，切实加强食品安全监管工作，确保人民群众饮食安全和身体健康，根据《**省关于印发**省2012年食品安全重点工作安排的通知》和《**市办公室关于印发**市2012年食品安全重点工作安排的通知》要求，县与各镇乡签订食品安全目标责任书。

一、加强领导，明确食品安全工作责任

加强食品安全工作的组织领导，把食品安全工作纳入目标考核和领导干部政绩考核内容，乡（镇）长对本行政区域食品安全负总责，分管副乡（镇）长为具体负责人，实行重大食品安全责任事故“一票否决”；全年无重大食品安全事故，食品安全事故报告率和处理率均达到100%，食品安全事故发生率较上年下降；组织协调各食品安全监管部门认真履行食品安全监管职责，加强协调配合，堵塞监管漏洞，消除监管空白；加快推进食品安全综合协调机构建设，进一步增强对食品安全工作的组织领导和综合协调能力；建立并实行严格的食品安全责任制和责任追究制。确保食品安全监管目标任务全面完成。

二、健全机构，统筹落实食品安全工作

镇乡建立健全食品安全综合协调机制（或领导小组），明确办事机构（设在安全生产办），统筹领导和加强食品安全工作。村、社和街村要设立或明确食品安全工作信息联络员，将监管

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工作延伸至村、社等监管力量薄弱的地区。

三、强化日常管理，规范食品生产经营者从业行为

要协调相关部门完善食品行业的准入和退出机制，严禁各种形式的保护主义。构建食品安全长效监管机制，督促落实进货查验、进销货台帐、出厂检验、索证索票、标签标识、不合格产品召回、从业人员健康检查等关键制度；推进食品工业企业诚信体系建设，健全食品安全“黑名单”及行业退出制度；强化食品生产经营者食品安全第一责任人意识，落实食品生产经营者主体责任。

四、联合执法，深入推进食品安全综合整治

要组织相关职能部门，进行联合执法，深入开展乳制品、食用油及餐厨废弃油脂、肉类、酒类、保健食品、食品添加剂等重点品种的专项治理工作；针对重点区域、重点场所、重点环节，开展食品安全风险大排查、隐患大治理、问题大整改；抓好学校食堂、校园周边就餐点等区域综合整治工作，确保学生饮食和饮水安全；严厉打击“问题乳粉”、“地沟油”、“瘦肉精”等严重影响人民群众身体健康和生命安全的违法犯罪活动。

五、开展教育培训，落实主体责任

认真贯彻落实食品安全委员会办公室印发的《食品安全宣传教育工作纲要（2011～2015年）》文件精神，食品生产经营者每人每年接受教育培训的时间不少于40小时。督促落实生产经营管理制度，推进诚信体系建设，年底前建立起所有食品经营者食品安全信用档案，

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确保其主体责任的有效落实。

六、健全工作机制，有效处置突发事件

建立健全舆情监测机制，畅通投诉举报渠道，有效应对媒体反映的问题，及时回应社会关切。建立健全突发事件应急处置工作机制，重视食品安全事故可能引发的涉稳事件和件，加强食物中毒的预防和控制，确保食品安全突发事件得到有效应对、妥善处理，不发生重大食品安全事故。

七、畅通渠道，做好信息报送

建立健全食品安全信息报送制度，畅通各层级间的信息沟通渠道，严格按照食品安全法律、法规规定的程序公布食品安全信息。食品安全日常信息每月报送一次，食品安全重大事项信息、食品安全重要工作信息及时报送。认真做好年度食品安全工作总结及报送工作。

八、保障经费，确保工作顺利开展

建立健全食品安全经费保障机制，加大食品安全工作经费投入，落实执法办案和监管能力建设等经费保障，确保食品安全监管工作的顺利开展。

本责任书一式三份，县食安办存档一份，县、镇乡各执一份，自签订之日起生效。

**县：（印章） 镇乡: （印章）

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责任人： 责任人：

二Ο一二年三月 日 二Ο一二年三月 日

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