1、首先用油厚色白无杂质的新鲜猪板油,温水清洗干净,之后切成薄片。
2、在锅中放适量的清水,再下切好的猪板油,盖上锅盖,大火烧开,再转中小火慢熬,中途可适时的用干净无水的铲翻动几次,待水烧干后,猪油就炼出来了。
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