在餐桌上（苏教版）一年级品德与生活下册教案

（苏教版）一年级品德与生活下册教案

第二单元 我的生活好习惯

8. 在餐桌上

一、活动目标要求

1．情感与态度

引导学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；认识到不挑食、营养全面对小学生的成长是非常重要的。培养学生对饮食的科学态度。

2．行为与习惯

通过活动培养学生养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。

3．知识与技能

帮助学生了解浅显的营养学的知识，知道各种食物中所含的营养是不同的，但都是人体生长发育所必需的。认识到偏食会造成不良的后果。

4．过程与方法

通过剖析、互评平时一日三餐的食谱，让学生认识到合理的一日三餐是很重要的；通过《奇奇餐厅》科学童话，让学生了解必要的营养学知识。

二、活动过程

1．小朋友，今天老师和大家一起举行一个活动，题目是《在餐桌上》（学生读题）

2．看了题目你知道今天的活动与什么有关吗？（吃饭）

3．为什么有的同学长的高高大大，十分健壮，而有的同学长的瘦瘦小小，经常生病。其中很重要的一点和他们的饮食习惯有关。所以吃饭也是一门很有讲究的学问，你们想知道里面的知识吗？就让我们一起在活动同研究它吧。

活动一——吃自助餐

1．好！小朋友们，让我们开起小汽车出发吧！第一站的目的地是自助餐厅。

2．孩子们，你们吃过自助餐吗？谁来向大家介绍一下？

3．（生交流）

4．自助餐就是在长长的桌子上，摆着许多好吃的食物，你想吃什么就可以拿什么吃。这就叫做：吃自助餐。

5．让我们先来看看有哪些食品供我们挑选？

6．有鱼、馒头、苹果、腰子、西瓜、菠萝、青菜、胡萝卜、鸡蛋、虾、豆浆、豆腐、韭菜、肉、粥、牛奶、米饭、西红柿、黄瓜。

7．现在请小朋友给自己选一份早餐。

8．（音乐声响起，学生为自己挑选早餐）

9．选好以后，先自己看一看，是否正好？会不会太多或者太少？

10．交流说说自己选的理由？同学们更可以给小伙伴们一点建议。

11．听了这些话，请小朋友重新选一下，然后在小组内交流。如果你觉得哪个小朋友选的早餐不够合适，要给他提出来哦。

（学生小组内交流，教师巡视指导）

活动二——故事屋《奇奇餐厅》

1．有一个餐厅，叫“奇奇餐厅”，这个餐厅挺奇怪的，奇在哪里呢？让我们一起再开起小汽车赶去奇奇餐厅，看一看进来的客人，听一听发生在奇奇餐厅的故事吧。

2．为什么明明还没有说话，服务员阿姨已经知道明明应该吃什么？

3．猜猜看，明明在吃饭时可能会有哪些表现？

4．如果你是服务员，你会对明明说什么？你想给明明吃些什么？

5．听了这个故事，你们有哪些想法？

6．故事中的小朋友有的牙齿出血，有的便秘，有的营养不良，身体出现了不少问题，你们也出现过这样的情况吗？

老师来做个小调查：

哪些小朋友早上会不吃早饭？

哪些小朋友上午2节课就肚子饿了？

哪些小朋友看到桌上的菜自己不喜欢就不想好好吃饭甚至干脆不吃？

哪些小朋友吃饭时不好好吃，过了一会儿就吃零食？

哪些小朋友不爱吃蔬菜？

哪些小朋友不爱吃荤菜？

7．老师提到的这些表现好不好？为什么？

（生交流）

8．我们应该这样做呢？ （所有菜都吃，不能光想玩，不好好吃饭）

活动三——快乐拍手歌

1．伙伴们，让我们一起来读读这首有趣的儿歌。

蔬菜水果营养好，

鸡鸭鱼虾有味道。

我们都是好孩子，

每天吃饭不挑食。

（学生边读边做动作）

2．对呀，各种食物所含的一样是不同的，但都是我们生长发育所需要的。只有不挑食、不偏食才会让我们的身体健康成长。

活动四——小小营养师

1．同学们，你们家里谁安排全家的饮食？学习了这课老师也希望同学们都来做一回小小营养师，配一配今天家里的晚餐。好吗？让我们开起小汽车一起去时代超市里选一选。

2．在选购以前大家可以同组同学互相介绍一下自己认识的菜和水果，也可以听听它们的自我介绍再做合理选购。（生逐一认一认所有的食物，并了解它们不同的营养）

3．你们想怎样安排自己的晚餐先和你的同桌交流一下？（学生交流）

4．下面来交流一下你选购的食物，看看自己能否获得“小小营养师”称号。

5．（学生互评，师巡视指导）

6．总结。