胰腺炎禁食什么东西

来源：好土汽车网

胰腺炎的发病，对于病人的影响是很大的，很多病人对于胰腺炎的饮食情况是不了解的，不知道应该禁食什么。下面为你介绍，胰腺炎禁食什么东西？

胰腺炎的病人是应该禁食加重病情的食物的，病人应该及时就诊，根据医生的介绍进行及时的了解。

胰腺炎的疼痛与其他腹部不适的区别在于疼痛位置和性质的不同，如急性胆囊炎的疼痛一般位于右上腹、肋弓下缘，表现为突发的剧烈疼痛，阵发性加剧，并可向右肩背部放射，墨氏征(+);急性阑尾炎的疼痛一般位于开始位于脐周，数小时后可转移至右下腹，确定诊断还需要进一步的影像学检查。

胰腺炎禁食的食物是：

(1)谷物、豆、薯类：粳米、藕粉、薏苡仁、全麦粉等富含维生素B1，有补中益气、健脾化湿、涩肠的作用，除非是禁食期，急、慢性胰腺炎病人都适合食用。忌吃会造成胀气的豆、薯类食品。

(2)蔬菜类：新鲜蔬菜富含各类维生素，特别是马铃薯、菠菜、胡萝卜、西红柿、豇豆、莴苣、蓬蒿菜、苦菜、荸荠、荠菜、丝瓜、黄花菜、马齿苋、菊花脑均具有一定辅助治疗的作用。

(3)水果类：新鲜水果均相宜，尤其是樱桃、荔枝、枣子、苹果、无花果、鲜柑橘、西瓜、香蕉;忌食各类油脂含量多的果仁(花生、核桃肉、松子、开心果等)、瓜子、芝麻等。忌吃多纤维及有刺激性的食品，如韭菜、生姜、大蒜、辣椒、葱白、老芹菜等。

(4)畜、禽、鱼、海鲜类：应按低脂肪、高蛋白、高糖的饮食原则挑选，如瘦的猪肉、小牛肉、蛋清、童子鸡肉、动物肝脏、鱼肉(特别是鲤鱼，含脂肪少，矿物质和维生素多，但是刀鱼、鲥鱼等脂肪多的鱼除外)等，含锌较多的牡蛎、墨鱼、海带、虾米、螺蛳、蛏子也可吃一点。特别要注意忌吃蟹黄。

所以，胰腺炎的病人是应该禁食加重病情的食物的，病人可以参考上述的介绍，也可以咨询医生，了解详情。