奇异果不一定要放软了才能吃，硬的也可以吃，但是坚硬状态的奇异果并不好吃。硬的奇异果糖分很低，果实酸涩，让人感觉刺口，味道欠佳。因为硬的奇异果中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。让奇异果变软快点的方法：需要用几个已熟的苹果或者西红柿等水果与奇异果一起放在密闭的容器内，放置一两天后奇异果就会变软了。
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