豆角闷饭是一道美味简单的家常菜品,下面是豆角闷饭的做法:
材料:
1. 豆角:适量
2. 米饭:适量
3. 火腿肠:适量
4. 葱姜蒜:适量
5. 酱油:适量
6. 盐:适量
7. 糖:适量
8. 食用油:适量
步骤:
1. 将豆角洗净切段备用。
2. 首先将锅加热,加入适量食用油,热油后加入葱姜蒜炒香。
3. 加入豆角翻炒片刻,然后加入适量的酱油、盐和糖调味,继续翻炒均匀。
4. 接着加入切好的火腿肠翻炒均匀,使调味均匀渗入豆角和火腿肠。
5. 加入适量的水,将火调小煮开,盖上锅盖焖煮一段时间,直到豆角变软熟。
6. 另起锅煮好的米饭,将焖煮好的豆角与米饭搅拌均匀,再盖上锅盖焖煮几分钟,让米饭和豆角充分融合。
7. 最后,炒好的豆角闷饭取出即可享用。
温馨提示:
1. 豆角的炒煮时间可根据个人口感调整,喜欢更熟软口感的可以炒煮时间稍长一些。
2. 根据个人口味,可以添加适量的调料和蔬菜等增加口感和营养。
3. 在炒煮豆角闷饭时,可以根据需要适量添加水来控制米饭的湿度和稠度。
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