狮子头的相关词语是:河东狮子、人中狮子、草头天子。
狮子头的拼音是:shī zi tóu。注音是:ㄕ˙ㄗㄊㄡˊ。词性是:名词。结构是:狮(左右结构)子(独体结构)头(独体结构)。
狮子头的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:
一、基础解释 【点此查看狮子头详细内容】
用剁碎的肉或肉糜做的一种大肉圆
二、引证解释
⒈菜肴名。做法是把肥瘦适中的猪肉切为细末,配以佐料,制成较大的肉圆,油煎、焖烧或蒸煮。成菜嫩而不腻,内多鲜美的汤汁,有独特风味,是江苏淮扬一带的名菜。引邹韬奋《经历》四三:“公朴做事务部主任……他尤其要注意的是今天吃午饭以前有没有什么红烧肉要热一下,明天吃晚饭以前有什么狮子头要热一下。”《文汇报》1982.6.26:“这次逢端午节,周恩来同志就下厨亲手做‘狮子头’给大家添菜。”
三、国语辞典
一道有名的扬州菜。做法是把肥瘦适中的猪肉切为细末,配以佐料,制成大的肉丸子,油炸、焖烧或蒸煮。如红烧狮子头、砂锅狮子头。狮子头[shīzitóu]⒈一道有名的扬州菜。做法是把肥瘦适中的猪肉切为细末,配以佐料,制成大的肉丸子,油炸、焖烧或蒸煮。如红烧狮子头、砂锅狮子头。
四、其他释义
1.菜肴名。做法是把肥瘦适中的猪肉切为细末,配以佐料,制成较大的肉圆,油煎﹑焖烧或蒸煮。成菜嫩而不腻,内多鲜美的汤汁,有独特风味,是江苏淮扬一带的名菜。
五、关于狮子头的诗句
六、关于狮子头的英语
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